足立区・荒川区で活動する人たちのポートレート企画「舎人線寫眞（トネリライナーポートレート）」の176人目は、「文教大学」教員の青木洋高さん。
（撮影：2024年12月）
青木洋高さん
名前
青木 洋高（あおき ようこう）
職業・活動
文教大学の教員
フードツーリズム・食文化・地域プロデュースなどの教育や研究
好きなコト
セレンディピティに出会うこと
好きなモノ
誰かが（自分以外が）作ってくれた食べものや飲みもの
好きな場所
テロワール（土地の個性）を感じられる場所
好きな言葉
「謙虚にかつ大胆に」
「みんなちがって、みんないい」
将来の夢・目標
旅行の需要を創造すること
食を通して地域の魅力を最大化すること
いつまでも学びをやめない
理想の教員のあり方を見つける
多拠点居住
柔軟性のある身体
稲庭うどんのお店を開く
トネリライナーノーツ編集部によるMemo
青木さんは、足立区花畑にある「文教大学」の東京あだちキャンパスで、国際学部国際観光学科の教員を務め、フードツーリズム・食文化・地域プロデュースなどの教育や研究をしています。
青木さんのInstagram
https://www.instagram.com/yohkoh.local/
