足立区・荒川区で活動する人たちのポートレート企画「舎人線寫眞（トネリライナーポートレート）」の197人目は、「糀と米粉 ユーカリbyTOKYO」代表の篠岡葉奈さん。
（撮影：2025年6月）
篠岡葉奈さん
名前
篠岡 葉奈（しのおか はな）
職業・活動
「糀と米粉 ユーカリbyTOKYO」経営
好きなコト
旅行、歌うこと、買い物
好きなモノ
美味しいもの
好きな場所
家族といる場所
好きな言葉
「神様は乗り越えられない試練は与えない」
将来の夢・目標
家族のアレルギーから沢山のことを学びました。そこで知った発酵調味料など身体にいいこと、逆に身体に悪いことをもっともっとたくさんの方に知ってもらえるよう届けて行きたいです。
トネリライナーノーツ編集部によるMemo
篠岡さんは、足立区関原にある「糀と米粉 ユーカリbyTOKYO」代表として、米粉と発酵調味料のたこ焼きや、フレッシュフルーツのスムージーを提供しています。
「糀と米粉 ユーカリbyTOKYO」Instagram
https://www.instagram.com/yuukari.takoyaki/
