大学生フォトグラファーとして活動する山本陸さんが、東東京地域で頑張る「女性」を紹介する企画「新型コロナに負けない！地域のしなやかな女性たち」の最終回。今回は、荒川区町屋駅にあるコーヒースタンド「LDK stand」の伊藤麻美さんにインタビュー。